Das Landgasthaus Huxel im Felderbachtal

Werner Westphal

„Wenn ich will, dann wackelt hier die Wand“, sagt Werner Westphal.
Wir stehen vor einer holzvertäfelten Wand voll mit Uhren – antik oder einfach eigentümlich, in allen Größen und Formen, und noch schlummern sie friedlich vor sich hin. Doch dann erweckt sie der Gastronom mit der Sammelleidenschaft zum Leben und lässt tatsächlich die Wand wackeln. U(h)rgemütlich ist das.
Hilde und Werner Westphal leiten seit 37 Jahren das sicherlich außergewöhnlichste Restaurant unserer Region. Von außen ein beinahe unscheinbares Fachwerkhaus, idyllisch gelegen im schönen Felderbachtal, innen ein Museum für mechanische Musikinstrumente und antike sowie kuriose Uhren. „Ein Sammelsurium aus vergangener Zeit“ nennt es Westphal. Dazu gehören selbstspielende Klaviere, zum Teil riesige Drehorgeln, Grammophone mit großen Trichtern, Musikgeräte, die mit Blechplatten oder Walzen spielen – Zeitmaschinen. „Ich würde sogar Eintritt bezahlen, um hier zu essen“, stand in Marcellino’s Restaurantführer. Und mit 14 Punkten im „Gault Millau“, dem gefürchteten internationalen Restaurant-Kritiker, liegt das Gasthaus an einer Spitzenposition in Deutschland. (Die Maximalzahl von 20 Punkten wurde bislang im deutschsprachigen Raum noch nie vergeben.) „Die Küche verspricht eben nicht nur Gutes, sie liefert es auch“, verweist Westphal nicht ohne Stolz auf sein „Dinner for Two“ oder auf die „Sternzeichen-Menüs“, die Geburtstagskinder zum halben Preis genießen können. Vor allem Fans frischer und ausgefeilter Fischgerichte kommen auf ihre Kosten, ein großer Forellenteich befindet sich übrigens direkt hinter dem Haus. Viele prominenete Gourmets nehmen gerne teils lange Anreisen in Kauf, um sich an der Felderbachstraße 9 in Hattingen so richtig verwöhnen zu lassen. Erst kürzlich war der Kapitän der MS Europa aus Hamburg zu Gast. Er wollte sich erst „das kleine Weltkulturerbe“ anschauen, bevor es am nächsten Tag zur Zeche Zollverein ging. Der Mann hat Stil.

sk

Ganz privat
Lieblingsmusik: Beethoven
Lieblingsfarbe: weiß
Lieblingsessen: Gulasch
Hobbys: Schach spielen
schönster Urlaub: Florida
beste Eigenschaften: zuverlässig