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Ruhrhalbinsel - Business Nachrichten |
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Ach du dickes Ei |
Und das gibt es ja auch nicht alle Tage.
Genau genommen gibt es diese kulinarische Rarität nur während der Osterfeiertage – und zwar im Gasthaus zum Schwan im Essener Siepental. Patron Rainer Hafke und sein Kreativteam haben sich ‘mal wieder zum „brainstorming“ verabredet und dabei diesmal ein Straußenei ausgebrütet. Damit soll das Angebot der „bewährten Ostermenüs“ um ein besonders originelles Highlight ergänzt werden. Interessenten sollten von Karfreitag bis Ostermontag (24. März) – in diesem Zeitraum hat das beliebte Lokal bereits ab 11 Uhr geöffnet – einen guten Hunger mitbringen. So ein Straußenei bringt nämlich gute 1900 Gramm auf die Waage, und sein Inhalt entspricht dem von 24 herkömmlichen Hühnereiern. Wer also seinen Teller brav leer gegessen hat, der kann mit Fug und Recht behaupten, eines der größten Eier der Welt verputzt zu haben. (Wär’ das nicht was für „Jumbo“ von pro7)? Bei schönem Wetter wollen die Wirtsleute übrigens wieder bunte Ostereier für die kleinen Gäste auf den Schwanen-Terrassen verstecken – allerdings die kleinen „Normalausführungen“. Die großen Exemplare sollen schließlich – wie erwähnt – gekocht beziehungsweise gebraten werden. (Dabei heißt es doch: „Da brat mir einer ‘nen Storch“. Naja, wir sollten die Sache nicht noch weiter komplizieren). Der Frühaufsteher wünscht großen Appetit. sk
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